A cjediljka za čaj je vrsta cjedila koja se stavlja iznad ili u šalicu za čaj kako bi se uhvatili listovi čaja. Kada se čaj kuha u čajniku na tradicionalan način, vrećice čaja ne sadrže listiće čaja; umjesto toga, slobodno vise u vodi. Budući da se sami listovi ne konzumiraju u čaju, obično se procijede pomoću cjedila za čaj. Cjedilo se obično postavlja na vrh šalice kako bi uhvatilo lišće dok se čaj toči.
Neka dublja cjedila za čaj također se mogu koristiti za kuhanje pojedinačnih šalica čaja na isti način na koji biste koristili vrećicu čaja ili košaru za kuhanje–stavite cjedilo napunjeno listovima u šalicu da skuhate čaj. Kada je čaj spreman za piće, uklanja se zajedno s istrošenim listićima čaja. Korištenjem cjedila za čaj na ovaj način, isti se list može koristiti za kuhanje više šalica.
Iako se upotreba cjedila za čaj smanjila u 20. stoljeću s masovnom proizvodnjom vrećica za čaj, poznavatelji još uvijek smatraju da je upotreba cjedila za čaj preferirana, jer držeći listove u vrećicama, umjesto da slobodno cirkuliraju, sprječava se difuzija. Mnogi tvrde da se u vrećicama čaja često koriste lošiji sastojci, tj. prašnjavi čajevi.
Cjedila za čaj obično su od čistog srebra,nehrđajući čelikinfuzer za čajili porculan. Filter se obično kombinira s uređajem, sa samim filterom i tanjurićem za postavljanje između šalica. Čajne čaše često su zatočene kao umjetnička remek-djela kod srebrnjaka i zlatara, kao i fini i rijetki primjerci porculana.
Košarica za kuhanje (ili košarica za infuziju) slična je cjedilu za čaj, ali se češće postavlja na vrh čajnika kako bi držala listove čaja koje sadrži tijekom kuhanja. Ne postoji jasna granica između košare za kuhanje i cjedila za čaj, a isti se alat može koristiti u obje svrhe.
Vrijeme objave: 29. prosinca 2022