A cjediljka za čaj je vrsta cjedila koje se postavlja preko ili u šalicu čaja kako bi se uhvatili listovi čaja. Kada se čaj kuha u čajniku na tradicionalan način, vrećice čaja ne sadrže listove čaja; umjesto toga, oni slobodno lebde u vodi. Budući da čaj ne konzumira same listove, obično se procijedi pomoću cjedila za čaj. Cjedilo se obično postavlja preko vrha šalice kako bi se uhvatili listovi dok se čaj ulijeva.
Neka dublja cjedila za čaj mogu se koristiti i za pripremu pojedinačnih šalica čaja na isti način kao što biste koristili vrećicu čaja ili košaru za kuhanje.–Stavite cjedilo napunjeno listovima u šalicu da biste skuhali čaj. Kada je čaj spreman za piće, uklanja se zajedno s potrošenim listovima čaja. Korištenjem cjedila za čaj na ovaj način, isti list može se koristiti za pripremu više šalica čaja.
Iako se upotreba cjediljki za čaj smanjila u 20. stoljeću s masovnom proizvodnjom vrećica čaja, poznavatelji i dalje smatraju da je upotreba cjediljki za čaj poželjnija, tvrdeći da držanje listova u vrećicama, umjesto da slobodno cirkuliraju, sprječava difuziju. Mnogi su tvrdili da se u vrećicama čaja često koriste sastojci niže kvalitete, tj. čajevi prašnjave kvalitete.
Cjedila za čaj su obično od srebra,nehrđajući čelikinfuzer za čajili porculana. Filter se obično kombinira s uređajem, sa samim filterom i malim tanjurićem koji se postavlja između šalica. Čaše za čaj često se smatraju remek-djelima srebrnara i zlatara, kao i finim i rijetkim primjercima porculana.
Košarica za kuhanje (ili košarica za infuziju) slična je cjedilu za čaj, ali se češće postavlja na vrh čajnika kako bi se u njemu zadržali listići čaja tijekom kuhanja. Ne postoji jasna granica između košarice za kuhanje i cjedila za čaj, a isti alat može se koristiti za obje svrhe.
Vrijeme objave: 29. prosinca 2022.