Torba za čaj je vrsta proizvoda za čaj koji kao sirovine koristi zdrobljeni čaj od određenih specifikacija i pakira se u vrećice pomoću specijaliziranog filtra za pakiranje u skladu sa zahtjevima za pakiranje. Ime je nazvan po čaju koji se kuha u vrećama i konzumira jedan po jedan.
Torbe za čaj zahtijevaju da okus lišća čaja prije i nakon pakiranja u osnovi bude isti. Oni su vrsta prerađenog čaja koji mijenja kuhanje labavog čaja u čaj od vrećice, a metode pakiranja i pijenja razlikuju se od tradicionalnog labavog čaja.
Ubrzanjem tempa života, vrećice za čaj brzo su postale popularne širom svijeta zbog brzog kuhanja, čistog i higijenskog, prikladnog nošenja i prikladnosti za miješanje pića. Popularni su u europskim i američkimtržištei postali su najčešći način pakiranja i pijenja čaja u razvijenim zemljama, poput domova, restorana, kafića, ureda i konferencijskih dvorana. Do 1990 -ih, vreće za čaj činile su 25% ukupne trgovine čajnom čajnom, a trenutno se prodaja vrećica za čaj na međunarodnom tržištu povećava po stopi od 5% do 10% godišnje.
Klasifikacija proizvoda za vrećicu za čaj
Torbe za čaj mogu se klasificirati prema funkcionalnosti sadržaja, oblika torbe za čajnu torbu itd.
1. Klasificirano funkcionalnim sadržajem
Prema funkcionalnosti sadržaja, vrećice za čaj mogu se podijeliti u čiste vrećice čaja, vrećice čaja s mješovitom vrstom itd. Čiste čajne vrećice za čaj mogu se podijeliti u vrećicu s kuhanom crni čaj, vrećice uzgajanu zeleni čaj i druge vrste vrećica za čaj prema različitim vrstama pakiranja čaja; Mješovite vrećice čaja često se izrađuju miješanjem i sastavljanjem listova čaja s biljnim sastojcima za zdravlje, kao što su krizantema, ginkgo, ginseng, ginostemma pentaphyllum i kopriva.
2. Klasificirajte se prema obliku unutarnje vrećice za čaj
Prema obliku unutarnje vrećice za čaj, postoje tri glavne vrste vrećica za čaj: vreća s jednom komorom, vreća s dvostrukom komorom i vrećica za piramidu.
- Unutarnja vrećica čajne vrećice s jednom komorom može biti u obliku omotnice ili kruga. Kružna vrećica s jednom komorom tipa vrećice proizvodi se samo u Velikoj Britaniji i drugim mjestima; Općenito, vrećice za čaj nižeg razreda pakirane su u unutarnju vrećicu s omotnicom u jednoj sobi. Kada se kuha, vrećicu za čaj često nije lako potonuti, a listovi čaja se polako otapaju.
- Unutarnja vrećica vrećice s dvostrukom komorom je u obliku "W", poznata i kao vreća u obliku W. Ova vrsta vrećice za čaj smatra se naprednim oblikom vrećice za čaj, jer topla voda može ući između vrećica za čaj s obje strane tijekom kuhanja. Ne samo da se vrećica za čaj lako potone, već se i sok od čaja također relativno lako rastvara. Trenutno ga proizvodi samo nekoliko tvrtki poput Liptona u Velikoj Britaniji.
- Unutarnji oblik vrećevrećica čaja u obliku piramideje trokutasti oblik piramide, maksimalnog kapaciteta pakiranja od 5 g po vrećici i mogućnost pakiranja čaja u obliku šipke. Trenutno je najnapredniji oblik pakiranja vrećica za čaj na svijetu.
Tehnologija obrade vrećica za čaj
1. Sadržaj i sirovine vrećica za čaj
Glavne sirovine za sadržaj vrećica za čaj su čaj od čaja i biljnog zdravlja.
Čiste vrećice čaja od čaja izrađene od lišća čaja najčešće su vrste vrećica za čaj. Trenutno postoje vrećice s crnim čajem, vreće s zelenim čajem, vrećice za čaj od oolong -a i druge vrste vrećica za čaj koje se prodaju na tržištu. Različite vrste vrećica za čaj imaju određene specifikacije i zahtjeve kvalitete, a potrebno je izbjegavati zabludu da "kvaliteta vrećica za čaj i sirovine nije bitna", a "vrećice čaja trebaju biti pakirane s pomoćnim čajnim prahom". Kvaliteta sirovog čaja za vrećice za čaj uglavnom se fokusira na aromu, boju juhe i okus. U vrećama zeleni čaj zahtijeva visoku, svježu i dugotrajnu aromu, bez ikakvih neugodnih mirisa poput grubog starenja ili izgorjelog dima. Boja juhe je zelena, bistra i svijetla, s jakim, blatnim i osvježavajućim okusom. Bagged Green Tea trenutno je najtopliji proizvod u razvoju vrećica za čaj širom svijeta. Kina ima obilne resurse zelenog čaja, izvrsnu kvalitetu i izuzetno povoljne razvojne uvjete, kojima bi se trebalo privući dovoljna pažnja.
Da bi se poboljšala kvaliteta vrećica za čaj, obično je potrebno pomiješati sirovi čaj, uključujući različite sorte čaja, podrijetlo i metode proizvodnje.
2. Obrada sirovina za vrećicu čaja
Postoje određeni zahtjevi za specifikacije i tehnologiju prerade sirovina za vrećicu čaja.
(1) Specifikacija sirovina s čajnom vrećicom
① Specifikacije izgleda: 16 ~ 40 rupa čaja, s tjelesnom veličinom od 1,00 ~ 1,15 mm, ne prelazi 2% za 1,00 mm i ne prelazi 1% za 1,15 mm.
② Zahtjevi za kvalitetu i stil: Okus, aroma, boja juhe itd. Trebaju ispuniti zahtjeve.
③ Sadržaj vlage: Sadržaj vlage u materijalima za pakiranje koji se koriste na stroju ne smije prelaziti 7%.
④ STOPES TAKE GRAM: Sirovina vrećica čaja pakiranih na stroju trebala bi imati stotinu grama volumena koji se kontrolira između 230-260ml.
(2) Prerada sirovina za čaj
Ako pakiranje vrećice za čaj koristi sirovine od granularnog čaja kao što su slomljeni crni čaj ili granulirani zeleni čaj, prikladne sirovine mogu se odabrati i miješati prema specifikacijama potrebnim za pakiranje vrećice za čaj prije pakiranja. Za sirovine bez granularne vrećice za čaj, procesi poput sušenja, sjeckanja, probira, odabira zraka i miješanja mogu se koristiti za daljnju obradu. Zatim se udio svake vrste sirovog čaja može odrediti prema zahtjevima kvalitete i specifikacije čaja, a daljnje miješanje se može provesti.
3. Materijali za pakiranje za vrećice za čaj
(1) Vrste materijala za pakiranje
Materijali za pakiranje vrećica za čaj uključuju unutarnji materijal za pakiranje (tj. Papir za filter za čaj), vanjski materijal za pakiranje (tj.Omotnica vrećice za čaj), materijal za pakiranje i prozirni plastični stakleni papir, među kojima je unutarnji materijal za pakiranje najvažniji materijal jezgre. Osim toga, tijekom cijelog postupka pakiranja vrećice za čaj, pamuka za liniju za dizanje i papir naljepnice potrebno je koristiti. Acetatno ljepilo od poliestera koristi se za liniju za podizanje i vezanje naljepnica, a valoviti papirnati kutije koriste se za pakiranje.
(2) Papir za filter za čaj
Papir za filtriranje čajaje najvažnija sirovina u materijalima za pakiranje vrećica za čaj, a njegova performanse i kvaliteta izravno će utjecati na kvalitetu gotovih vrećica čaja.
①Vrste papira za filtriranje čaja: Postoje dvije vrste papira za filtriranje čaja koji se koriste u zemlji i u međunarodnoj razini: papir za filtriranje čaja za toplinu i papir za filtriranje čaja bez topline. Trenutno se najčešće koristi je toplinski zatvoreni papir za filtriranje čaja.
②Osnovni zahtjevi za papir za filtriranje čaja: Kao ambalažni materijal za vrećice za čaj, rola za papir za filtriranje čaja mora osigurati da učinkoviti sastojci čaja brzo mogu difundirati u juhu od čaja tijekom postupka kuhanja, a istovremeno sprječavajući da čaj u prahu u vrećici procuri u juhu od čaja. Postoji nekoliko zahtjeva za njegovu izvedbu:
- Visoka zatezna čvrstoća, neće se slomiti pod radom velike brzine i povlačenjem strojeva za pakiranje čajne vrećice.
- Visoka temperatura piva ne oštećuje ..
- Dobro vlaženje i propusnost, mogu se brzo vlažiti nakon kuhanja, a tvari topive u vodi u čaju mogu brzo procuriti.
- Vlakna su fina, ujednačena i dosljedna, s debljinom vlakana u rasponu od 0,0762 do 0,2286 mm. Filtrirani papir ima veličinu pora od 20 do 200UM, a gustoća filtriranog papira i ujednačenost raspodjele pora u porama su dobra.
- bez mirisa, netoksičan i ispunjava zahtjeve higijene hrane.
- Lagan, papir je čisto bijelo.
Post Vrijeme: lipnja-24-2024