Mnogi ljubitelji kave otežali su joj početni odabir.filter papir za kavuNeki preferiraju nebijeljeni filter papir, dok drugi preferiraju izbijeljeni filter papir. Ali koja je razlika među njima?
Mnogi ljudi vjeruju da je nebijeljeni filter papir za kavu dobar, uostalom, prirodan je. Međutim, postoje i ljudi koji vjeruju da je izbijeljeni filter papir dobar jer izgleda čisto, što je izazvalo žestoku raspravu.
Pa analizirajmo razliku između izbijeljenog i nebijeljenogpapir za kapanje kave.
Većina ljudi, poput mene, oduvijek je vjerovala da je prirodna boja papira bijela, pa mnogi ljudi vjeruju da je bijeli filter papir za kavu najprimitivniji materijal.
Zapravo, prirodni papir zapravo nije bijel. Bijeli filter papir za kavu koji ste vidjeli nastaje obradom izbjeljivačem.
Tijekom procesa izbjeljivanja koriste se dva glavna proizvoda:
- Klorni plin
- kisik
Budući da je klor izbjeljivač s kemijskim sastojcima, većina ljubitelja kave ga ne koristi često. A kvaliteta filter papira za kavu izbijeljenog klorom niža je od kvalitete filtera izbijeljenih kisikom. Ako tražite visokokvalitetni izbijeljeni filter papir, preporučuje se korištenje filtera s oznakom "TCF" na pakiranju, što znači da je papir 100% izbijeljen i ne sadrži klor.
Nebijeljeni filter papir za kavu nema jarko bijeli izgled izbijeljenog filter papira, ali je prirodniji i ekološki prihvatljiviji. Svi papiri imaju smeđi izgled jer nisu prošli proces izbjeljivanja.
Međutim, kada koristite nebijeljeni filter papir za kavu, potrebno ga je isprati više puta kako bi se spriječilo da arome papira uđu u vašu kavu:
- Stavite nebijeljeni filter papir za kavu u posudu s lijevkom za kavu
- Isperite vrućom vodom, a zatim dodajte mljevenu kavu u prahu
- Zatim izlijte vruću vodu korištenu za ispiranje filter papira
- Konačno, počnite kuhati pravu kavu
zaštita okoliša
U usporedbi s ta dva, izbijeljeni filter papir za kavu može biti štetan za okoliš.
Zbog dodavanja izbjeljivača tijekom proizvodnog procesa, čak i ako se koristi samo mala količina izbjeljivača, ovi filter papiri za kavu koji sadrže izbjeljivač i dalje će zagađivati okoliš kada se odbace.
U usporedbi s filter papirom izbijeljenim klorom, filter papir za kavu izbijeljen kisikom relativno je ekološki prihvatljiv. Filter papir izbijeljen plinovitim klorom imat će blagi utjecaj na tlo.
Okus:
Također postoji velika kontroverza oko toga jesu li izbijeljeni i neizbijeljenifilter papiri za kapanje kaveutjecat će na okus kave.
Za obične svakodnevne konzumente kave, razlika može biti mala, dok iskusni entuzijasti za kavu mogu primijetiti da nebijeljeni filter papir za kavu proizvodi blagi miris papira.
Međutim, kada se koristi nebijeljeni filter papir za kavu, obično se ispire jednom. Ako isperete filter papir prije kuhanja kave, može se gotovo u potpunosti ukloniti. Dakle, nijedna vrsta filter papira za kavu neće imati značajan utjecaj na okus kave, ali to je također povezano s debljinom papira.
Kvaliteta:
Prilikom odabira filter papira, ne samo da morate osigurati da je odabrana odgovarajuća veličina za odabranu metodu kuhanja, već i da je odabrana ispravna debljina.
Tanki filter papir za kavu omogućuje brzo istjecanje tekućine iz kave. Nedovoljna brzina ekstrakcije kave može negativno utjecati na kuhanje, što rezultira lošim okusom; Što je filter papir deblji, to je veća brzina ekstrakcije i bolji okus kave.
Bez obzira koju vrstu filter papira za kavu odaberete, uvijek imajte na umu da kupujete visokokvalitetni filter papir za kavu jer će on doista utjecati na okus vaše kave.
Provjerite jesu li odgovarajuće veličine i debljine kako biste mogli skuhati jednu šalicu svoje omiljene kave odjednom.
Nakon što bolje razumijete filter papir za kavu, možete zahtijevati ono što vam je potrebno. Procjenjivanjem vlastitih potreba možete osigurati da koristite idealan filter papir za kavu tijekom proizvodnog procesa i skuhate savršenu šalicu kave.
Vrijeme objave: 06.05.2024.