Mnogi entuzijasti kave otežali su početni odabirfilter papir za kavu. Neki više vole nebijeljeni filtar papir, dok drugi preferiraju bijeljeni filter papir. Ali koja je razlika među njima?
Mnogi ljudi vjeruju da je nebijeljeni filter papir za kavu dobar, na kraju krajeva, prirodan je. No, ima i onih koji smatraju da je izbijeljeni filtar papir dobar jer izgleda čisto, što je izazvalo žestoku raspravu.
Pa analizirajmo razliku između izbijeljenog i nebijeljenogdrip kava papir.
Većina ljudi, poput mene, oduvijek je vjerovala da je prirodna boja papira bijela, pa mnogi vjeruju da je filter papir za bijelu kavu najprimitivniji materijal.
Zapravo, prirodni papir zapravo nije bijel. Filter papir za bijelu kavu koji ste vidjeli nastaje obradom izbjeljivačem.
Tijekom procesa izbjeljivanja koriste se dva glavna proizvoda:
- plinoviti klor
- kisik
Budući da je klor sredstvo za izbjeljivanje s kemijskim komponentama, većina ga ljubitelja kave ne koristi često. Kvaliteta filter papira za kavu izbijeljenog klorom niža je od kvalitete filtera izbijeljenih kisikom. Ako tražite visokokvalitetni izbijeljeni filtar papir, preporučamo da koristite filtar s oznakom “TCF” na pakiranju, što znači da je papir 100% izbijeljen i ne sadrži klor.
Nebijeljeni filtar papir za kavu nema sjajno bijeli izgled bijeljenog filtar papira, ali je prirodniji i ekološki prihvatljiviji. Svi papiri imaju smeđi izgled jer nisu bili podvrgnuti procesu izbjeljivanja.
Međutim, kada koristite nebijeljeni filter papir za kavu, on se mora više puta isprati kako bi se spriječilo da arome papira uđu u vašu kavu:
- Stavite nebijeljeni filter papir za kavu u posudu lijevka za kavu
- Isperite vrućom vodom i dodajte mljevenu kavu u prahu
- Zatim izlijte vruću vodu kojom ste ispirali filter papir
- Na kraju počnite kuhati pravu kavu
zaštita okoliša
U usporedbi s ova dva, izbijeljeni filter papir za kavu može biti štetan za okoliš.
Zbog dodavanja izbjeljivača tijekom procesa proizvodnje, čak i ako se koristi samo mala količina izbjeljivača, ovi filtar papiri za kavu koji sadrže izbjeljivač i dalje će zagađivati okoliš kada se odbace.
U usporedbi s filter papirom izbijeljenim klorom, filter papir za kavu izbijeljen kisikom je relativno ekološki prihvatljiv. Filter papir izbijeljen plinom klora imat će blagi utjecaj na tlo.
Okus:
Također postoji velika polemika oko toga jesu li izbijeljene i nebijeljenedrip kava filter papiriće utjecati na okus kave.
Za obične one koji svakodnevno piju kavu, razlika može biti mala, dok iskusni entuzijasti kave mogu otkriti da nebijeljeni filter papir za kavu proizvodi blagi miris papira.
Međutim, kada se koristi nebijeljeni filtar papir za kavu, on se obično jednom ispire. Isperete li filter papir prije kuhanja kave, možete ga gotovo potpuno ukloniti. Dakle, nijedna vrsta filter papira za kavu neće imati značajan utjecaj na okus kave, ali to je također povezano s debljinom papira.
kvaliteta:
Prilikom odabira filter papira, ne samo da morate osigurati da je odabrana odgovarajuća veličina za metodu kuhanja koju ste odabrali, već također osigurati da je odabrana točna debljina.
Tanki filtar za kavu može omogućiti brzi protok tekućine za kavu. Nedovoljna brzina ekstrakcije kave može imati negativan utjecaj na vaše kuhanje, rezultirajući lošim okusom; Što je filtar papir deblji, veća je brzina ekstrakcije i bolji je okus kave.
Bez obzira koju vrstu filter papira za kavu odaberete, uvijek ne zaboravite kupiti visokokvalitetni filter papir za kavu jer će on doista utjecati na okus vaše kave.
Provjerite jesu li odgovarajuće veličine i debljine za kuhanje jedne po jedne šalice vaše omiljene kave
Nakon boljeg razumijevanja papira za filtriranje kave, možete zahtijevati ono što vam je potrebno. Vaganjem vlastitih potreba možete osigurati da koristite idealan filter papir za kavu tijekom procesa proizvodnje i skuhate savršenu šalicu kave.
Vrijeme objave: 6. svibnja 2024