Izgubljeni antikviteti, metlica za čaj

Pjenjača za čaj je alat za miješanje čaja koji se u davna vremena koristio za kuhanje čaja. Izrađen je od fino rezanog bloka bambusa. Pjenjače za čaj postale su nezaobilazan dio moderne japanske čajne ceremonije, koriste se za miješanje čaja u prahu. Kuhač čaja prvo koristi tanku japansku iglu za čaj kako bi usuo čaj u prahu u zdjelicu za čaj, a zatim žlicom dodaje vruću vodu. Nakon toga čaj u prahu i vodu s čajem promiješajte da se zapjeni.

Upotreba metlica za čaj

Themetlica za čajbio je alat za pripremu čaja koji se koristio u antičko doba, sličan funkciji moderne žlice.

Miješajte pjenjaču za čaj dok se prah ravnomjerno ne natopi, zatim ulijte odgovarajuću količinu hladne vode i brzo promiješajte pjenjačom za čaj da se stvore mjehurići. Iako je mješalica za čaj mala, potrebno je poduzeti mnoge mjere opreza pri korištenju i morate biti vrlo oprezni. Strogo govoreći, metlice za čaj jednokratna su potrošna roba, ali štedljivi Japanci dopuštaju višekratnu upotrebu jedne metlice za čaj u općoj praksi ceremonije čaja. Međutim, kada se održavaju velika čajna događanja, propisano je da se mora koristiti nova metlica za čaj kako bi se izrazila važnost čajnih afera, poštovanje prema čajnim ljudima te razumijevanje i utjelovljenje duha čajne ceremonije „harmonije, poštovanja, jasnoće, i mir” kroz “svetost”.

Nakon korištenjametlica za matcha čaj, treba ga oprati i osušiti. Nakon pranja, prstima organizirajte komade bambusa i nježno ih povucite prema van. Izbjegavajte skupljanje bambusovih niti, što će utjecati na stvaranje pjene u Matchi.

Čišćenje metlica za čaj

Matcha pjenjačačišćenje jednostavno znači pranje vodom, prirodno sušenje i skladištenje. Međutim, pažnja na neke detalje u praktičnom radu može učiniti čišćenje čišćim i zadržati oblik metlice za čaj, koja se može koristiti dulje vrijeme:

(1) Pripremite oko 1 cm hladne vode u loncu, baš kao kada naručujete čaj. Brzo iščetkajte mješalicu za čaj naprijed-nazad nekoliko puta kako biste isprali sve mrlje od čaja;
(2) Palcem i kažiprstom uklonite jednu po jednu mrlju od čaja s vanjskog uha;
(3) Palcem i kažiprstom uklonite mrlje od čaja s unutarnjeg uha jednu po jednu;
(4) Pjenjača za čaj brzo četka i ponovo čisti mrlje od čaja u čistoj vodi;
(5) Pjenjača za čaj je oblikovana tako da vrati svoj izvorni oblik, s vanjskim uhom prilagođenim u kružni oblik i unutarnjim uhom zategnutim prema sredini. Pjenjača se zatim natopi, izreže i skupi;
(6) Obrišite mrlje od vode na metlici za čaj;
(7) Ako postoji stalak za miješanje čaja, postavljanjem metlice za čaj na stalak možete zadržati svoj oblik i osigurati da je metlica za čaj pravilno postavljena.

Održavanje metlica za čaj

Što se tiče održavanja metlica za čaj, također je važno izbjegavati izlaganje suncu, pečenje i namakanje. Tradicionalne metlice za čaj od bambusa ne smiju se izlagati izravnoj sunčevoj svjetlosti, peći ili namakati u vodi dulje vrijeme. Nakon čišćenja, stavite ga na dobro prozračeno mjesto da se prirodno osuši prije skladištenja. Ako ga želite skinuti s metlice za čaj, osušite ga na zraku dok se gotovo ne stegne, zatim ga uklonite i nastavite sušiti na zraku kako se vlaga ne bi nakupljala u središtu unutarnjeg uha. Ako metlica za čaj nije potpuno suha prije skladištenja, postoji mogućnost pojave plijesni. Ako na metlici za čaj ima plijesni, isperite je vodom i provjerite može li se obrisati. Ako postoji miris, ne preporučuje se nastavak korištenja. Mutilice za čaj i zdjelice za čaj su iste, pravilna uporaba i njega mogu trajati duže.