Mješalica za čaj je alat za miješanje čaja koji se u davna vremena koristio za pripremu čaja. Izrađena je od fino rezanog bambusovog bloka. Mješalice za čaj postale su neizostavan dio moderne japanske ceremonije čaja, a koriste se za miješanje čaja u prahu. Osoba koja priprema čaj prvo koristi tanku japansku iglu za čaj kako bi ulila čaj u prahu u zdjelu za čaj, a zatim žlicom dodaje vruću vodu. Nakon toga, čaj u prahu i vodu miješa s čajem dok se ne stvori pjena.
Upotreba metlica za čaj
Themetlica za čajbio je alat za pripremu čaja koji se koristio u davna vremena, sličan funkciji moderne žlice.
Miješajte metlicu za čaj dok se prah čaja ravnomjerno ne natopi, zatim ulijte odgovarajuću količinu hladne vode i brzo miješajte metlicom za čaj kako biste stvorili mjehuriće. Iako je metlica za čaj mala, pri njenoj upotrebi treba poduzeti mnoge mjere opreza i treba biti vrlo oprezan. Strogo govoreći, metlice za čaj su roba za jednokratnu upotrebu, ali štedljivi Japanci dopuštaju ponovljenu upotrebu jedne metlice za čaj u općoj praksi ceremonije čaja. Međutim, prilikom održavanja većih događaja vezanih uz čaj, propisano je da se mora koristiti nova metlica za čaj kako bi se izrazila važnost čajnih poslova, poštovanje prema ljudima koji vole čaj te razumijevanje i utjelovljenje duha ceremonije čaja „harmonije, poštovanja, jasnoće i spokoja“ kroz „svetost“.
Nakon korištenjametlica za matcha čaj, treba ga oprati čisto i osušiti. Nakon pranja, prstima oblikujte bambusove komadiće i nježno ih izvucite prema van. Izbjegavajte skupljanje bambusovih niti, što će utjecati na stvaranje pjene u Matchi.
Čišćenje metlica za čaj
Pjenjača za matchuČišćenje jednostavno znači pranje vodom, prirodno sušenje i skladištenje. Međutim, obraćanje pažnje na neke detalje u praktičnom radu može učiniti čišćenje čišćim i održati oblik metlice za čaj, koja se može koristiti dulje vrijeme:
(1) Pripremite oko 1 cm hladne vode u lončiću, baš kao prilikom naručivanja čaja. Brzo prođite metlicom za čaj naprijed-natrag nekoliko puta kako biste isprali sve mrlje od čaja;
(2) Palcem i kažiprstom uklonite jednu po jednu mrlju od čaja s vanjskog uha;
(3) Palcem i kažiprstom uklonite jednu po jednu mrlju čaja iz unutarnjeg uha;
(4) Pjenjača za čaj brzo četka i ponovno čisti mrlje od čaja u čistoj vodi;
(5) Mješalica za čaj se oblikuje tako da se vrati u svoj izvorni oblik, s vanjskim uhom podešenim u kružni oblik, a unutarnjim uhom zategnutim prema središtu. Mješalica se zatim namače, reže i sastavlja;
(6) Obrišite mrlje od vode s metlice za čaj;
(7) Ako postoji stalak za metlicu za čaj, postavljanje metlice za čaj na stalak može održati njezin oblik i osigurati da je metlica za čaj pravilno postavljena.
Održavanje metlica za čaj
Što se tiče održavanja metlica za čaj, važno je izbjegavati izlaganje suncu, pečenje i namakanje. Tradicionalne bambusove metlice za čaj ne smiju se izlagati izravnoj sunčevoj svjetlosti, peći ili namakati u vodi dulje vrijeme. Nakon čišćenja, stavite ih u dobro prozračeno mjesto da se prirodno osuše na zraku prije skladištenja. Ako ih želite izvaditi iz metlice za čaj, osušite ih na zraku dok se gotovo ne stvrdnu, a zatim ih izvadite i nastavite sušiti na zraku kako se vlaga ne bi nakupljala u središtu unutarnjeg uha. Ako metlica za čaj nije potpuno suha prije skladištenja, postoji mogućnost nastanka plijesni. Ako na metlici za čaj postoje mrlje od plijesni, isperite je vodom i provjerite može li se obrisati. Ako postoji miris, ne preporučuje se daljnja upotreba. Mjetlice za čaj i zdjelice za čaj su iste, pravilna upotreba i njega mogu dulje trajati.
Vrijeme objave: 22. srpnja 2024.