Kad je riječ o povijesti ispijanja čaja, dobro je poznato da je Kina domovina čaja. Međutim, kada je riječ o ljubavi prema čaju, stranci ga možda vole čak i više nego što zamišljamo.
U drevnoj Engleskoj, prvo što su ljudi radili nakon buđenja bilo je prokuhati vodu, ni iz kojeg drugog razloga, kako bi napravili čajnik vrućeg čaja. Iako je buđenje rano ujutro i ispijanje vrućeg čaja na prazan želudac bilo nevjerojatno ugodno iskustvo. Ali vrijeme koje je potrebno i čišćenje pribora za čaj nakon ispijanja čaja, čak i ako vole čaj, to im stvarno stvara malo problema!
Tako su počeli razmišljati o načinima kako brže, praktičnije i u bilo koje vrijeme i na bilo kojem mjestu popiti svoj voljeni vrući čaj. Kasnije, zbog slučajnog pokušaja trgovaca čajem, „tvrećica" pojavila se i brzo postala popularna.
Legenda o podrijetlu čaja u vrećici
1. dio
Istočnjaci cijene osjećaj ceremonije kada piju čaj, dok zapadnjaci čaj tretiraju samo kao piće.
U ranim danima, Europljani su pili čaj i naučili kako ga kuhati u istočnjačkim čajnicima, što nije bilo samo dugotrajno i naporno, već je bilo i vrlo teško za čišćenje. Kasnije su ljudi počeli razmišljati o tome kako uštedjeti vrijeme i učiniti pijenje čaja praktičnim. Tako su se Amerikanci dosjetili smjele ideje o "vrećicama s mjehurićima".
Devedesetih godina prošlog stoljeća, Amerikanac Thomas Fitzgerald izumio je filtere za čaj i kavu, koji su ujedno bili prototip ranih vrećica čaja.
Godine 1901. dvije dame iz Wisconsina, Roberta C. Lawson i Mary McLaren, podnijele su zahtjev za patent za "stalak za čaj" koji su dizajnirale u Sjedinjenim Državama. "Stalak za čaj" sada izgleda kao moderna vrećica čaja.
Druga teorija je da je u lipnju 1904. Thomas Sullivan, trgovac čajem iz New Yorka u Sjedinjenim Državama, želio smanjiti poslovne troškove te je odlučio staviti malu količinu uzoraka čaja u malu svilenu vrećicu koju je poslao potencijalnim kupcima da isprobaju. Nakon što je primio ove čudne male vrećice, zbunjeni kupac nije imao drugog izbora nego pokušati ih namočiti u šalicu kipuće vode.
Rezultat je bio potpuno neočekivan, jer su njegovi kupci smatrali vrlo praktičnim korištenje čaja u malim svilenim vrećicama, a narudžbe su se slijevale.
Međutim, nakon isporuke, kupac je bio jako razočaran, a čaj je i dalje bio u rasutom stanju bez praktičnih malih svilenih vrećica, što je izazvalo pritužbe. Sullivan je, uostalom, bio pametan poslovni čovjek koji je pronašao inspiraciju u ovom incidentu. Brzo je zamijenio svilu tankom gazom kako bi napravio male vrećice i preradio ih u novu vrstu čaja u malim vrećicama, koji je bio vrlo popularan među potrošačima. Ovaj mali izum donio je Sullivanu znatnu zaradu.
2. dio
Pijenje čaja u malim platnenim vrećicama ne samo da štedi čaj već i olakšava čišćenje, brzo postajući popularno.
U početku su se američke vrećice čaja zvale "kuglice čaja„, a popularnost čajnih kuglica može se vidjeti iz njihove proizvodnje. Godine 1920. proizvodnja čajnih kuglica iznosila je 12 milijuna, a do 1930. proizvodnja se brzo povećala na 235 milijuna.“
Tijekom Prvog svjetskog rata, njemački trgovci čajem također su počeli proizvoditi vrećice čaja, koje su kasnije korištene kao vojna oprema za vojnike. Vojnici na fronti nazivali su ih Tee Bombe.
Za Britance su vrećice čaja poput obroka hrane. Do 2007. godine čaj u vrećicama zauzimao je čak 96% britanskog tržišta čaja. Samo u Velikoj Britaniji ljudi svakodnevno piju otprilike 130 milijuna šalica čaja u vrećicama.
Dio 3
Od svog nastanka, čaj u vrećicama prošao je kroz razne promjene.
U to vrijeme, ljubitelji čaja žalili su se da je mreža svilenih vrećica pregusta i da okus čaja nije mogao u potpunosti i brzo prodrijeti u vodu. Nakon toga, Sullivan je modificirao čaj u vrećicama, zamijenivši svilu tankom gazom ispletenom od svile. Nakon što ga je neko vrijeme koristio, otkriveno je da pamučna gaza ozbiljno utječe na okus čajne juhe.
Do 1930. godine, Amerikanac William Hermanson dobio je patent za toplinski zatvorene papirnate vrećice čaja. Vrećica čaja izrađena od pamučne gaze zamijenjena je filter papirom, koji je izrađen od biljnih vlakana. Papir je tanak i ima mnogo malih pora, što čajnu juhu čini propusnijom. Ovaj postupak dizajniranja i danas se koristi.
Kasnije je u Velikoj Britaniji tvrtka Tatley Tea Company 1953. godine započela masovnu proizvodnju čaja u vrećicama i kontinuirano poboljšavala dizajn vrećica čaja. Godine 1964. materijal vrećica čaja poboljšan je kako bi bio nježniji, što je čaj u vrećicama učinilo popularnijim.
Razvojem industrije i tehnološkim poboljšanjima pojavili su se novi materijali gaze, koji su tkani od najlona, PET-a, PVC-a i drugih materijala. Međutim, ovi materijali mogu sadržavati štetne tvari tijekom procesa kuhanja.
Do nedavnih godina, pojava materijala od kukuruznih vlakana (PLA) sve je to promijenila.
ThePLA vrećica čajaIzrađeno od ovog vlakna utkanog u mrežicu ne samo da rješava problem vizualne propusnosti vrećice čaja, već ima i zdrav i biorazgradiv materijal, što olakšava ispijanje visokokvalitetnog čaja.
Kukuruzna vlakna se proizvode fermentacijom kukuruznog škroba u mliječnu kiselinu, a zatim polimerizacijom i predenjem. Tkana nit od kukuruznih vlakana je uredno složena, s visokom prozirnošću, a oblik čaja se jasno vidi. Čajna juha ima dobar učinak filtriranja, osiguravajući bogatstvo čajnog soka, a vrećice čaja mogu biti potpuno biorazgradive nakon upotrebe.
Vrijeme objave: 18. ožujka 2024.