Kada je riječ o povijesti ispijanja čaja, dobro je poznato da je Kina domovina čaja. Međutim, kada je riječ o ljubavi prema čaju, stranci bi ga mogli voljeti i više nego što mi zamišljamo.
U staroj Engleskoj, prva stvar koju su ljudi učinili kada su se probudili bila je prokuhati vodu, ni zbog čega drugog, da bi skuhali vrući čaj. Iako je ranojutarnje buđenje i ispijanje toplog čaja na prazan želudac bilo nevjerojatno ugodno iskustvo. Ali vrijeme koje je potrebno i čišćenje pribora za čaj nakon ispijanja čaja, čak i ako vole čaj, stvarno im stvara probleme!
Tako su počeli smišljati načine kako brže, praktičnije iu bilo koje vrijeme i na bilo kojem mjestu piti svoj voljeni vrući čaj. Kasnije, zbog slučajnog pokušaja trgovaca čajem, “tea torba” pojavio se i brzo postao popularan.
Legenda o poreklu čaja u vrećicama
dio 1
Istočnjaci cijene osjećaj ceremonije pri ispijanju čaja, dok su zapadnjaci skloni čaju tretirati samo kao napitku.
U ranim danima Europljani su pili čaj i naučili kako ga kuhati u istočnjačkim čajnicima, što nije samo dugotrajno i naporno, nego i vrlo problematično za čišćenje. Kasnije su ljudi počeli razmišljati o tome kako uštedjeti vrijeme i učiniti ga praktičnijim za ispijanje čaja. Tako su Amerikanci došli na hrabru ideju "vrećica s mjehurićima".
U 1990-ima Amerikanac Thomas Fitzgerald izumio je filtere za čaj i kavu, koji su također bili prototip ranih vrećica čaja
Godine 1901. dvije dame iz Wisconsina, Roberta C. Lawson i Mary McLaren, prijavile su patent za "stalak za čaj" koji su dizajnirale u Sjedinjenim Državama. “Stalak za čaj” sada izgleda kao moderna vrećica za čaj.
Druga teorija je da je u lipnju 1904. Thomas Sullivan, njujorški trgovac čajem u Sjedinjenim Državama, želio smanjiti troškove poslovanja i odlučio staviti malu količinu uzoraka čaja u malu svilenu vrećicu koju je poslao potencijalnim kupcima da probaju . Nakon što je primio ove čudne male vrećice, zbunjeni kupac nije imao drugog izbora nego pokušati ih namočiti u šalicu kipuće vode.
Rezultat je bio potpuno neočekivan, jer je njegovim kupcima bilo vrlo zgodno koristiti čaj u malim svilenim vrećicama, a narudžbe su pljuštale.
Međutim, nakon isporuke, kupac je bio jako razočaran i čaj je još uvijek bio u rinfuzi bez praktičnih malih svilenih vrećica, što je izazvalo pritužbe. Sullivan je, naposljetku, bio pametan poslovni čovjek koji je dobio inspiraciju u ovom incidentu. Brzo je zamijenio svilu tankom gazom za izradu malih vrećica i preradio ih u novu vrstu čaja u malim vrećicama, koji je bio vrlo popularan među potrošačima. Ovaj mali izum donio je značajnu zaradu Sullivanu.
dio 2
Pijenje čaja u malim platnenim vrećicama ne samo da štedi čaj, već i olakšava čišćenje, što je brzo postalo popularno.
U početku su se vrećice američkog čaja zvale “kuglice za čaj“, a kolika je popularnost čajnih kuglica vidi se iz njihove proizvodnje. Godine 1920. proizvodnja čajnih kuglica iznosila je 12 milijuna, a do 1930. proizvodnja je naglo porasla na 235 milijuna.
Tijekom Prvog svjetskog rata njemački trgovci čajem počeli su proizvoditi i vrećice čaja, koje su se kasnije koristile kao vojna oprema za vojnike. Vojnici s prve linije zvali su ih Tee Bombes.
Za Britance su vrećice čaja poput obroka hrane. Do 2007. čaj u vrećicama zauzimao je čak 96% britanskog tržišta čaja. Samo u Ujedinjenom Kraljevstvu ljudi popiju otprilike 130 milijuna šalica čaja u vrećicama svaki dan.
dio 3
Od svog početka, čaj u vrećicama doživio je razne promjene
U to su se vrijeme ljubitelji čaja žalili da je mrežica svilenih vrećica pregusta, a okus čaja nije mogao u potpunosti i brzo prodrijeti u vodu. Nakon toga, Sullivan je napravio modifikaciju čaja u vrećicama, zamijenivši svilu tankim gaza papirom tkanim od svile. Nakon što ga je koristio neko vrijeme, ustanovljeno je da je pamučna gaza ozbiljno utjecala na okus juhe od čaja.
Do 1930. Amerikanac William Hermanson dobio je patent za toplinski zatvorene papirnate vrećice čaja. Vrećicu čaja od pamučne gaze zamijenio je filter papir koji je napravljen od biljnih vlakana. Papir je tanak i ima mnogo malih pora, što čini čajnu juhu propusnijom. Ovaj proces projektiranja je i danas u upotrebi.
Kasnije u Ujedinjenom Kraljevstvu, Tatley Tea Company započela je masovnu proizvodnju čaja u vrećicama 1953. godine i neprestano poboljšavala dizajn vrećica čaja. Godine 1964. materijal vrećica čaja je poboljšan kako bi bio osjetljiviji, što je također učinilo čaj u vrećicama popularnijim.
Razvojem industrije i tehnološkim poboljšanjima pojavili su se novi materijali gaze koji su tkani od najlona, PET-a, PVC-a i drugih materijala. Međutim, ti materijali mogu sadržavati štetne tvari tijekom procesa proizvodnje piva.
Sve do posljednjih godina, pojava materijala od kukuruznih vlakana (PLA) promijenila je sve ovo.
ThePLA vrećica čajaizrađen od ovog vlakna utkanog u mrežicu ne samo da rješava problem vizualne propusnosti vrećice čaja, već ima i zdrav i biorazgradiv materijal, što olakšava ispijanje visokokvalitetnog čaja.
Kukuruzna vlakna nastaju fermentacijom kukuruznog škroba u mliječnu kiselinu, zatim polimerizacijom i predenjem. Utkana nit od kukuruznih vlakana uredno je raspoređena, s visokom prozirnošću, a oblik čaja može se jasno vidjeti. Čajna juha ima dobar učinak filtriranja, osiguravajući bogatstvo soka čaja, a vrećice čaja mogu biti potpuno biorazgradive nakon upotrebe.
Vrijeme objave: 18. ožujka 2024