Što je čaj od vreća?
Torba za čaj je jednokratna, porozna i zapečaćena mala vrećica koja se koristi za kuhanje čaja. Sadrži čaj, cvijeće, ljekovite lišće i začine.
Do početka 20. stoljeća, način na koji se kuhao čaj ostao je gotovo nepromijenjen. Namočite listove čaja u loncu, a zatim čaj izlijte u šalicu, ali sve se to promijenilo 1901. godine.
Čaj za pakiranje papirom nije moderan izum. U dinastiji Tang u Kini u 8. stoljeću, presavijene i ušivene kvadratne papirnate vrećice sačuvale su kvalitetu čaja.
Kada je izmišljena vreća za čaj - i kako?
Od 1897. mnogi su se prijavili za patente za prikladne proizvođače čaja u Sjedinjenim Državama. Roberta Lawson i Mary McLaren iz Milwaukeeja, Wisconsin, prijavili su se za patent za "čajne stalak" 1901. godine. Svrha je jednostavna: kuhati šalicu svježeg čaja bez ikakvog lišća koji lebde oko njega, što može poremetiti iskustvo čaja.
Je li prva vreća za čaj izrađena od svile?
Koji je materijal bio prvitorba za čajNapravljeno od? Prema izvješćima, Thomas Sullivan izumio je vrećicu za čaj 1908. godine. On je američki uvoznik čaja i kave, prevozeći uzorke čaja upakiranih u svilene torbe. Korištenje ovih torbi za kuhanje čaja vrlo je popularan među svojim kupcima. Ovaj je izum bio slučajni. Njegovi kupci ne bi trebali stavljati torbu u toplu vodu, već bi prvo trebali ukloniti lišće.
To se dogodilo sedam godina nakon što je patentiran "okvir čaja". Sullivanovi klijenti možda su već upoznati s ovim konceptom. Vjeruju da svilene torbe imaju istu funkciju.
Gdje je izmišljena moderna vrećica za čaj?
U 1930 -ima filtrirani papir zamijenio je tkanine u Sjedinjenim Državama. Labavi čaj od listova počinje nestajati s polica američkih trgovina. Tetley je 1939. godine prvi donio koncept vrećica za čaj u Englesku. Međutim, samo je Lipton uveo na tržište Velike Britanije 1952. godine, kada su se prijavili za patent za vrećice za čaj "Flo Thu".
Ovaj novi način pijenja čaja nije toliko popularan u Velikoj Britaniji kao u Sjedinjenim Državama. Godine 1968. samo je 3% čaja u Velikoj Britaniji uzgajano pomoću vrećica čaja, ali do kraja ovog stoljeća taj se broj povećao na 96%.
Vreća s čajem mijenja čajnu industriju: izum CTC metode
Prva vrećica za čaj omogućuje samo korištenje malih čestica čaja. Industrija čaja nije u stanju proizvesti dovoljno malog čaja kako bi zadovoljila rastuću potražnju za tim vrećama. Izrada velike količine čaja pakiranog na ovaj način zahtijeva nove metode proizvodnje.
Neke plantaže čaja u Assamu uvele su metodu proizvodnje CTC (kratice za proizvodnju rezanja, suza i curl) u 1930 -ima. Crni čaj proizveden ovom metodom ima snažan okus juhe i savršeno se podudara s mlijekom i šećerom.
Čaj se zgnječi, rastrga i uvija u male i tvrde čestice kroz niz cilindričnih valjaka sa stotinama oštrih zuba. Ovo zamjenjuje završnu fazu tradicionalne proizvodnje čaja, gdje se čaj valja u trake. Sljedeća slika prikazuje naš čaj za doručak, koji je visokokvalitetni CTC Assam labavi čaj iz Doomur Dullung. Ovo je osnovni čaj našeg voljenog čaja od Choco Assam -a!
Kada je izumljena vreća za čaj od piramide?
Brooke Bond (matična kompanija PG savjeta) izmislila je vrećicu čaja od piramide. Nakon opsežnog eksperimentiranja, ovaj tetraedron nazvan "Pyramid Bag" pokrenut je 1996. godine.
Što je posebno u vrećama čaja od piramida?
Avrećica za čaj od piramideje poput plutajućeg "mini čajnika". U usporedbi s ravnim vrećicama za čaj, oni pružaju više prostora za listove čaja, što rezultira boljim efektima kuhanja čaja.
Torbe za čaj od piramida postaju sve popularnije jer olakšavaju dobivanje okusa labavog čaja. Njegov jedinstveni oblik i sjajna površina također su elegantni. Međutim, nemojmo zaboraviti da su svi izrađeni od plastike ili bioplastike.
Kako koristiti vrećice za čaj?
Možete koristiti vrećice za čaj za vruće i hladno kuhanje, a isto vrijeme za kuhanje i temperaturu vode kao labavi čaj. Međutim, mogu postojati značajne razlike u konačnoj kvaliteti i ukusu.
Torbe za čaj različitih veličina obično sadrže lišće ventilatora (mali komadići čaja ostavljeni nakon sakupljanja čaja s lišćem više razine-obično se smatraju otpadom) ili prašine (listovi ventilatora s vrlo malim česticama). Tradicionalno, brzina natapanja CTC čaja je vrlo brza, tako da ne možete više puta natapati CTC vrećice čaja. Nikada nećete moći izdvojiti okus i boju koju labavi čaj od listova može doživjeti. Korištenje vrećica za čaj može se smatrati bržim, čistijim i stoga prikladnijim.
Ne stisnite vrećicu za čaj!
Pokušaj skraćenja vremena kuhanja stiskanjem vrećice za čaj u potpunosti će poremetiti vaše iskustvo. Oslobađanje koncentrirane taninske kiseline može uzrokovati gorčinu u šalicama čaja! Obavezno pričekajte dok se boja omiljene juhe za čaj potamni. Zatim pomoću žlice uklonite vrećicu za čaj, stavite je na šalicu čaja, pustite da čaj odvaja, a zatim stavite na ladicu za čaj.
Hoće li vreće za čaj isteći? Savjeti za pohranu!
Da! Neprijatelji čaja su lagani, vlaga i miris. Koristite zapečaćene i neprozirne posude za održavanje svježine i okusa. Čuvajte u hladnom i dobro prozračenom okruženju, daleko od začina. Ne preporučujemo skladištenje vrećica za čaj u hladnjaku jer kondenzacija može utjecati na okus. Čujte čaj prema gore navedenoj metodi do njegovog isteka isteka.
Post Vrijeme: dec-04-2023