Aeropresa
Aeropress je jednostavan alat za ručno kuhanje kave. Njegova je struktura slična šprici. Kad se koristite, stavite mljevenu kavu i toplu vodu u njegovu "štrcaljku", a zatim pritisnite gurnuti šipku. Kava će se ulijevati u spremnik kroz filtrirani papir. Kombinira metodu uranjanja u francuske posude za tisak filtra, filtraciju filtracije s mjehurićima (ručno kuhana) kave i princip ekstrakcije brzog i pritiska talijanske kave.
Chemex lonac za kavu izumio je dr. Peter J. Schlumbohm, rođen u Njemačkoj 1941. godine i nazvao Chemex po američkoj produkciji. Liječnik je modificirao laboratorijski stakleni lijevak i konusnu tikvicu kao prototipove, posebno dodajući ispušni kanal i izlaz za vodu koji je dr. Schlumbohm nazvao zračnim konjanicom. Pomoću ovog ispušnog kanala ne samo da generirana toplina izbjegava filtrirani papir prilikom kuhanja kave, čineći ekstrakciju kave potpunije, već se može lako izliti duž utora. U sredini je odvojiva drvena ručka protiv skade, koja je vezana i fiksirana izvrsnim kožnim žicama, poput luka na vitkog struka prekrasne djevojke.
Mocha lonac za kavu
Mocha Pot rođen je 1933. godine i koristi pritisak kipuće vode za vađenje kave. Atmosferski tlak mocha lonca može doseći samo 1 do 2, što je bliže kafiću. Mocha lonac podijeljen je u dva dijela: gornji i donji dijelovi, a voda se kuha u donjem dijelu kako bi se stvorio tlak pare; Vuka voda se diže i prolazi kroz gornju polovicu lonca za filtriranje koji sadrži prah za kavu; Kad kava teče u gornju polovicu, skrenite na vatru (mocha lonac je bogat uljem jer izvlači kavu pod visokim tlakom).
Tako je i dobar lonac za kavu za izradu talijanskog espressa. Ali kada koristite aluminijsku loncu, mast za kavu ostat će na zidu lonca, tako da prilikom kuhanja kave opet, ovaj sloj masti postaje "zaštitni film". Ali ako se dugo ne koristi, ovaj će sloj filma truliti i proizvesti čudan miris.
Aparat za kavu
Kapljeni lonac za kavu, skraćen kao američki lonac za kavu, klasična je metoda ekstrakcije filtracije kapljice; U osnovi, to je stroj za kavu koji koristi električnu energiju za pirjanje. Nakon uključivanja snage, element visokog grijanja u loncu za kavu brzo zagrijava malu količinu vode koja teče iz spremnika vode dok ne probije. Tlak pare uzastopno gura vodu u cijev za isporuku vode, a nakon prolaska kroz ploču za distribuciju ravnomjerno kaplje u filter koji sadrži prah za kavu, a zatim teče u staklenu šalicu; Nakon što kava izvire, automatski će isključiti napajanje.
Prebaciti se na stanje izolacije; Izolacijska ploča na dnu može zadržati kavu na oko 75 ℃. Američke posude za kavu imaju izolacijske funkcije, ali ako je vrijeme izolacije predugo, kava je sklona kiselom. Ova vrsta lonca je jednostavna i brza za rad, prikladna i praktična, pogodna za urede, pogodna za umjerenu ili duboku pečenu kavu, s malo finim česticama za mljevenje i malo gorkim okusom.
Post Vrijeme: kolovoz-14-2023