U večernjim satima 29. studenog po pekinškom vremenu, „Tradicionalne kineske tehnike pripreme čaja i srodni običaji“ koje je proglasila Kina prošli su reviziju na 17. redovnoj sjednici UNESCO-vog Međuvladinog odbora za zaštitu nematerijalne kulturne baštine održanoj u Rabatu u Maroku. UNESCO-ov reprezentativni popis nematerijalne kulturne baštine čovječanstva. Tradicionalne kineske vještine pripreme čaja i srodni običaji su znanja, vještine i prakse vezane uz upravljanje čajnim vrtom, branje čaja, ručnu pripremu čaja,čajkupaizbor, te ispijanje i dijeljenje čaja.
Od davnina Kinezi sade, beru, proizvode i piju čaj te su razvili šest vrsta čaja, uključujući zeleni čaj, žuti čaj, crni čaj, bijeli čaj, oolong čaj i crni čaj, kao i mirisni čaj i druge prerađene čajeve, te više od 2000 vrsta čajnih proizvoda. Za piće i dijeljenje. Korištenje...čajinfuzermože stimulirati aromu čaja. Tradicionalne tehnike pripreme čaja uglavnom su koncentrirane u četiri glavne čajne regije Jiangnan, Jiangbei, jugozapadnoj i južnoj Kini, južno od rijeke Huaihe u planinama Qinling i istočno od visoravni Qinghai-Tibet. Povezani običaji široko su rasprostranjeni diljem zemlje i multietnički su. dijeljeni. Zrele i dobro razvijene tradicionalne vještine pripreme čaja i njihova opsežna i dubinska društvena praksa odražavaju kreativnost i kulturnu raznolikost kineske nacije te prenose koncept čaja i svijeta te uključivosti.
Putem svile, drevnim putem čaja i konja te ceremonijom čaja Wanli, čaj je putovao kroz povijest i prelazio granice te su ga voljeli ljudi diljem svijeta. Postao je važan medij za međusobno razumijevanje i učenje između kineske i drugih civilizacija te je postao zajedničko bogatstvo ljudske civilizacije. Do sada je ukupno 43 projekta u našoj zemlji uvršteno na UNESCO-ov popis nematerijalne kulturne baštine, što ga čini prvim u svijetu.
Vrijeme objave: 07.12.2022.