Kao važan alat za kuhanje kave, ručno kuhani lonci su poput mačevatelja, a odabir lončića je kao odabir mača. Praktičan lončić za kavu može na odgovarajući način smanjiti poteškoće u kontroli vode tijekom kuhanja. Dakle, odabir prikladnogručno kuhana kavaje vrlo važno, posebno za početnike, može biti lakše skuhati željenu kavu. Zato ćemo danas podijeliti kako odabrati natjecatelja za izradu lonca za kavu.
Regulacija temperature i regulacija koja nije povezana s temperaturom
Prvi korak za natjecatelja u izradi lonca je odabir između kontrole temperature i nekontrole temperature. Verzija kuhala za vodu s ručnim ispiranjem bez kontrole temperature, što je konvencionalno kuhalo bez modula za kontrolu temperature, relativno je pristupačna u pogledu cijene i osnovna je verzija mnogih proizvođača uređaja. Prikladno je za prijatelje s dodatnom opremom za kuhanje vode, ali trebaju kupiti još jedan termometar za zajedničko korištenje.
Prednost verzije kuhala za vodu s ručnim ispiranjem i regulacijom temperature je relativno istaknuta – „praktičnost“: dolazi s funkcijom grijanja i može podesiti ciljanu temperaturu vode po želji. I funkcijom izolacije, koja može održavati temperaturu vode na trenutnoj temperaturi tijekom intervala kuhanja. Ali postoje i nedostaci: zbog dodavanja modula za kontrolu temperature na dnu, bit će teži od verzije bez regulirane temperature, s naglaskom na dnu lonca.
Jednostavno rečeno, ako obično ne kuhate previše kave ili ako želite kupiti pristupačniji lonac za kuhanje, odaberite verziju bez kontrole temperature; Ako je svrha praktičnost i broj ispiranja je obično velik, onda je kuhalo za vodu s kontrolom temperature definitivno dobar izbor.
Izljev za kavu
Izljev je važan dio koji dominira oblikom vodenog stupca. Uobičajeni izljevi na tržištu su tankovrati gusji vratovi, širokovrati gusji vratovi ili orlovski kljunovi, kljunovi ždrala i ravni kljunovi. Razlike u tim izljevima mogu izravno dovesti do promjena u veličini i utjecaju vodenog stupca, a istovremeno imaju značajan utjecaj na teškoću pokretanja i radni prostor.
Prijatelji koji tek počinju s pranjem ruku mogu početi s čajnikom s tankim grlom. Stupac vode koji se ispire iz čajnika s tankim grlom može se činiti relativno tankim, ali ima snažan udar i jednostavan je za korištenje, što olakšava kontrolu protoka vode. Ali postoje i određeni nedostaci: nemogućnost korištenja velikog protoka vode smanjuje određenu igrivost.
Teškoća kontrole vode u loncu širokog grla znatno je veća u usporedbi s loncem uskog grla i potrebno je puno vježbe za kontrolu protoka vode. No, ima više mogućnosti za igranje i, nakon što se usavrši, može kontrolirati veličinu protoka vode po volji, eksperimentirati s raznim metodama kuhanja, pa čak i savladati složene tehnike kuhanja poput 'metode kapanja'.
Izljevlonac za kavuPosebno je dizajniran sa širokim ustima, koja sa strane izgledaju kao glava dizalice, otuda i naziv. Ne bojte se da se protok vode ne može kontrolirati jer je dizajniran sa širokim ustima. Dizajner je na njegovom izlazu ugradio poroznu vodenu pregradu kako bi spriječio prekomjerni protok vode, te omogućuje slobodnu kontrolu vode bez previše vještine! Zbog ovog dizajna, mnogi su ga voljeli, osiguravajući igrivost i olakšavajući kontrolu vode.
Čajnik s orlovim kljunom odnosi se na izljev s dizajnom protoka prema dolje koji ocrtava izljev. Prednost ovog dizajna je što omogućuje da brza voda lakše formira vertikalni vodeni stupac.
Drugo, postoje ravni izljeviprijenosne posude za kavu, čiji su otvori obično paralelni s horizontalnom ravninom. Bez dizajna izljeva za preusmjeravanje, voda koja izlazi vjerojatnije će formirati paraboličnu krivulju, što zahtijeva više vježbe za slobodno korištenje.
Tijelo kuhala za vodu
Tijelo posude može se mjeriti na temelju veličine šalice koja se kuha. Uobičajeni kapacitet je uglavnom između 0,5 i 1,2 l. Ono što trebate odabrati je dodatni volumen vode od oko 200 ml u usporedbi s količinom koju trebate skuhati, ostavljajući dovoljno prostora za toleranciju. To je zato što kada nema dovoljno vode, ne može se formirati vertikalni i udarni vodeni stupac, što u konačnici rezultira nedovoljnim miješanjem mljevene kave, što rezultira nedovoljnom ekstrakcijom.
materijal
Najčešći materijali za kuhala za ruke na tržištu su nehrđajući čelik, bakar i emajlirani porculan. Što se tiče isplativosti, prvi izbor je nehrđajući čelik, koji je ujedno i najčešće korišteni materijal na tržištu, s dobrom kvalitetom i niskom cijenom.
Što se tiče performansi, to su bakreni lonci koji imaju izvrsnu izolaciju i kvalitetu, ali cijena će biti nešto viša (u usporedbi s verzijama bez temperaturne kontrole).
S gledišta izgleda, može se smatrati emajlirani porculan, koji je pun umjetničkih boja po cijelom tijelu, ali nedostatak je što je krhak.
Sveukupno, praktičan ručno izrađen lonac i dalje je potreban početnicima. Nemojte kupovati ručno izrađen lonac koji je teško koristiti samo zbog njegovog visokog izgleda.
Vrijeme objave: 19. rujna 2023.