Kao važan alat za kuhanje kave, ručno kuhani lonci su kao mačevi mačevaoca, a odabir lonca je kao izbor mača.Praktični lonac za kavu može na odgovarajući način smanjiti poteškoće u kontroli vode tijekom kuhanja.Dakle, odabir prikladnogručno kuhana posuda za kavuje vrlo važno, posebno za početnike, može biti lakše skuhati željenu kavu.Dakle, danas ćemo podijeliti s vama kako odabrati natjecatelja koji će napraviti lonac za kavu.
Kontrola temperature i kontrola bez temperature
Prvi korak za natjecatelja u izradi lonca je odabir između kontrole temperature ili nekontrole temperature.Netemperaturna verzija kuhala za ispiranje ruku, a to je konvencionalno kuhalo za vodu bez modula za regulaciju temperature, cjenovno je relativno pristupačna i osnovna je verzija mnogih proizvođača aparata.Prikladan je za prijatelje s dodatnom opremom za kuhanje vode, ali moraju kupiti još jedan termometar za zajedničko korištenje.
Prednost temperaturno kontrolirane verzije kuhala za ručno ispiranje je relativno istaknuta - "praktična": dolazi s funkcijom grijanja i može po želji prilagoditi ciljnu temperaturu vode.I funkcija izolacije, koja može održavati temperaturu vode na trenutnoj temperaturi tijekom intervala kuhanja.Ali postoje i nedostaci: zbog dodatka modula za kontrolu temperature na dnu, bit će teži od verzije bez kontrole temperature, s fokusom na dno posude.
Jednostavno rečeno, ako obično ne kuhate previše ili ako želite kupiti pristupačniju posudu za kuhanje, odaberite verziju bez kontrolirane temperature;Ako je namjena praktičnost i broj ispiranja je obično velik, tada je kuhalo za vodu s kontroliranom temperaturom definitivno dobar izbor.
Izljev lonca za kavu
Izljev je važan dio koji dominira oblikom vodenog stupca.Uobičajeni izljevi na tržištu su guščji vratovi s tankim vratom, guščji vratovi sa širokim vratom ili orlovi kljunovi, ždralovi kljunovi i pljosnati kljunovi.Razlike u ovim izljevima mogu izravno dovesti do promjena u veličini i utjecaju vodenog stupca, dok također imaju značajan utjecaj na poteškoće pri pokretanju i radni prostor.
Prijatelji koji tek počinju iskusiti pranje ruku mogu započeti s kuhalom za vodu s finim grlom.Vodeni stupac ispran iz kuhala za vodu s finim otvorom može izgledati relativno tanak, ali ima snažan udar i jednostavan je za korištenje, što čini protok vode lakšim za kontrolu.Ali postoje i određeni nedostaci: nemogućnost korištenja velikog protoka vode smanjuje određenu sviravost.
Poteškoće s kontroliranjem vode u loncu sa širokim grlom uvelike su veće u usporedbi s loncem s uskim grlom, a za kontrolu protoka vode potrebno je mnogo vježbe.Ali ima više mogućnosti za igranje, a nakon što postane vješt, može kontrolirati veličinu protoka vode po želji, igrati se s raznim metodama kuhanja, pa čak i upoznati lukave tehnike kuhanja poput 'metode kapanja'.
Izljev alonac za kavuje posebno dizajniran sa širokim ustima, koja sa strane izgledaju kao glava dizalice, otuda i njegovo ime.Nemojte se bojati da se protok vode ne može kontrolirati jer je dizajniran sa širokim otvorom.Dizajner je ugradio poroznu pregradu za vodu na izlazu kako bi spriječio pretjerani protok vode, a može postići slobodnu kontrolu vode bez previše vještine!Zbog ovog dizajna, mnogi su ga voljeli, osiguravajući sviranje i čineći kontrolu vode manje teškom.
Kuhalo s orlovim kljunom odnosi se na izljev s dizajnom toka prema dolje koji ocrtava izljev.Prednost ovog dizajna je što može učiniti da voda koja nadire lakše formira okomiti vodeni stup.
Drugo, postoje ravni izljeviprijenosne posude za kavu, čiji otvori nastoje biti paralelni s vodoravnom ravninom.Bez dizajna skretanja izljeva, veća je vjerojatnost da će voda koja istječe formirati paraboličnu krivulju, što zahtijeva više prakse da bi se slobodno koristila.
Tijelo kotlića
Tijelo posude može se izmjeriti na temelju veličine šalice koja se kuha.Konvencionalni kapacitet je uglavnom između 0,5 i 1,2L.Ono što trebate odabrati je dodatni volumen vode od oko 200 ml u usporedbi s količinom koju trebate za kuhanje, ostavljajući dovoljno prostora za toleranciju.To je zato što kada nema dovoljno vode, ne može se formirati okomit i snažan vodeni stup, što u konačnici rezultira nedovoljnim miješanjem praha kave, što rezultira nedovoljnom ekstrakcijom.
materijal
Najčešći materijali za kuhalo za vodu na tržištu su nehrđajući čelik, bakar i emajlirani porculan.Što se tiče isplativosti, prvi izbor je nehrđajući čelik, koji je ujedno i najčešće korišteni materijal na tržištu, dobre kvalitete i niske cijene.
Što se performansi tiče, radi se o bakrenim loncima, koji imaju izvrsnu izolaciju i kvalitetu, ali će cijena biti nešto viša (u usporedbi s verzijama bez kontrolirane temperature).
Iz perspektive izgleda može se smatrati emajlirani porculan, koji je pun umjetničkih boja po cijelom tijelu, ali nedostatak je što je lomljiv.
Sve u svemu, početnicima je još uvijek neophodan praktičan ručno izrađen lonac.Nemojte kupovati ručno izrađeni lonac koji je težak za korištenje samo zbog njegovog visokog izgleda.
Vrijeme objave: 19. rujna 2023