Odnos između čajnih setova i čaja jednako je neodvojiv kao i odnos vode i čaja. Oblik čajnog seta utječe na raspoloženje pijenja čaja, a materijal seta čaja također je povezan s kvalitetom i učinkovitošću čaja.
Ljubičasta glina
1. Održavajte okus. Aljubičasta glinaIma dobru funkciju zadržavanja okusa, pravljenje čaja bez gubitka izvornog okusa i bez osebujnog mirisa. Skuplja miris i sadrži miris, s izvrsnom bojom, aromom i okusom, a miris se ne raspršuje, što rezultira istinskom aromom i okusom čaja.
2. Spriječite čaj da se pretvori u kiseli. Poklopac čajnika ljubičaste gline ima rupe koje mogu apsorbirati vodenu paru, sprečavajući stvaranje kapljica vode na poklopcu. Kapi vode miješaju čaj i ubrzavaju njegovu fermentaciju. Stoga, koristeći čaj od ljubičaste gline za kuhanje čaja ne samo da ima blagu i mirisnu aromu; I nije lako pokvariti. Čak i pri skladivanju čaja preko noći, nije lako dobiti masnu i mahovinu, što je korisno za pranje i održavanje vlastite higijene. Ako dugo ostane neiskorištena, neće imati ukus.
Bacač
1. Mekani učinak vode. Okakanje vode u srebrnom loncu može omekšati i tanji kvalitetu vode, što ima dobar učinak omekšavanja.
2. deodorizirajući učinak. Yinjie je čista i bez mirisa, a njegova termokemijska svojstva su stabilna, nije lako zahrđala i neće pustiti da se juha za čaj ugasi mirisima. Srebro ima snažnu toplinsku vodljivost i može brzo raspršiti toplinu iz krvnih žila, učinkovito sprečavajući različite kardiovaskularne bolesti.
3. Baktericidni učinak. Moderna medicina vjeruje da srebro može ubiti bakterije i upalu, detoksicirati i održavati zdravlje, produžiti život, a srebrni ioni koji se oslobađaju prilikom kipuće vode u srebrnom loncu imaju karakteristike visoke stabilnosti, niske aktivnosti, brze toplinske vodljivosti, meke teksture i otpornosti na kemijsku koroziju. Pozitivno nabijeni srebrni ioni stvoreni u vodi mogu imati baktericidni učinak.
Željezni čajnik
1. Kuhanje čaja je miris i blaže. Točka ključanja željeznog lonca kipuća voda je visoka, a pomoću visokotemperaturne vode za kuhanje čaja može stimulirati i poboljšati aromu čaja. Osobito za stari čaj koji je dugo ostario, voda s visokim temperaturama može bolje osloboditi svoju inherentnu aromu i okus čaja.
2. Okakanje čaja je slađi. Planinska proljetna voda filtrirana je kroz sloj pješčenjaka ispod planinske šume, koji sadrže minerale u tragovima, posebno željezne ione i vrlo malo klorida. Kvaliteta vode je slatka, što čini najidealnijom vodom za izradu čaja. Željezne posude mogu osloboditi količine željeznih iona i adsorb kloridnih iona u vodi. Voda kuhana iz željeznih lonaca ima slične učinke kao i planinska opruga.
bakreni lonac
Metalni čajnici raspadaju malu količinu metalnog materijala tijekom postupka ključanja. Bakreni lonci također oslobađaju količine bakra u tragovima na određenoj temperaturi, što je vrlo korisno za tijelo.
1. Poboljšajte anemiju. Bakar je katalizator sinteze hemoglobina, a anemija je uobičajena hematološka bolest, uglavnom pripada anemiji nedostatka željeza. Međutim, i dalje je 20% do 30% anemije nedostatka željeza da je konvencionalna terapija željezom neučinkovita zbog nedostatka bakra mišića, što izravno utječe na sintezu hemoglobina i otežava poboljšanje anemije. Pravilna suplementacija bakra može poboljšati neku anemiju.
2. Sprječavanje raka. Bakar može inhibirati proces transkripcije DNK stanice raka i pomoći ljudima da se suoče s rakom. Neke etničke manjine u našoj zemlji imaju naviku nositi privjeske bakra, bakrene ovratnike i drugi bakreni nakit. U svakodnevnom životu često koriste bakrene pribor kao što su lonci, šalice i lopate, što rezultira niskom učestalošću raka na tim područjima. Pored toga, bijela kosa adolescenata i vitiligo također su uzrokovani nedostatkom bakra.
Keramički čajnik
Porculanski setovi čajanemaju apsorpciju vode, jasan i dugotrajan zvuk i cijene su za svoju bijelu boju. Oni mogu odražavati boju čajne juhe, imati umjereno svojstva prijenosa topline i izolacije, a ne podvrgavaju kemijske reakcije s čajem. Izrada čaja može postići dobru boju, aromu i izvrstan izgled, što ih čini prikladnim za kuhanje laganog fermentiranog i teška aroma čaja.
Stakleni čajnik
Astakleni čajnikima prozirnu teksturu, brz prijenos topline i nije prozračan. Kad se čaj uzgaja u staklenoj šalici, lišće čaja se kreće gore -dolje, lišće se postupno ispruži, a boja juhe za čaj može se vidjeti na prvi pogled tijekom cijelog postupka kuhanja. Nedostatak je u tome što je lako slomiti i vruće se nositi, ali jeftin je i kvalitetan.
Post Vrijeme: SEP-05-2023