Veza između čajnih setova i čaja nerazdvojna je kao i veza između vode i čaja. Oblik čajnog seta utječe na raspoloženje osobe koja pije čaj, a materijal od kojeg je izrađen također je povezan s kvalitetom i učinkovitošću čaja.
Ljubičasta glinena posuda
1. Održavajte okus.ljubičasta glinena posudaIma dobru funkciju zadržavanja okusa, pripremajući čaj bez gubitka izvornog okusa i bez ikakvog neobičnog mirisa. Skuplja miris i sadrži miris, s izvrsnom bojom, aromom i okusom, a miris se ne raspršuje, što rezultira pravom aromom i okusom čaja.
2. Spriječite ukiseljenje čaja. Poklopac čajnika od ljubičaste gline ima rupe koje mogu apsorbirati vodenu paru, sprječavajući stvaranje kapljica vode na poklopcu. Kapljice vode miješaju čaj i ubrzavaju njegovu fermentaciju. Stoga, korištenje čajnika od ljubičaste gline za kuhanje ne samo da ima blagu i mirisnu aromu; I nije ga lako pokvariti. Čak ni kada se čaj čuva preko noći, nije lako postati mastan i mahovinast, što je korisno za pranje i održavanje vlastite higijene. Ako se dugo ne koristi, neće imati okus.
Bacač
1. Učinak meke vode. Kipuća voda u srebrnom loncu može omekšati i razrijediti vodu, što ima dobar učinak omekšavanja.
2. Dezodorirajući učinak. Yinjie je čist i bez mirisa, a njegova termokemijska svojstva su stabilna, ne hrđa lako i neće dopustiti da se čajna juha zagađuje mirisima. Srebro ima snažnu toplinsku vodljivost i može brzo odvoditi toplinu iz krvnih žila, učinkovito sprječavajući razne kardiovaskularne bolesti.
3. Baktericidni učinak. Moderna medicina vjeruje da srebro može ubiti bakterije i upale, detoksicirati i održavati zdravlje, produžiti život, a ioni srebra koji se oslobađaju kuhanjem vode u srebrnom loncu imaju karakteristike visoke stabilnosti, niske aktivnosti, brze toplinske vodljivosti, meke teksture i otpornosti na kemijsku koroziju. Pozitivno nabijeni ioni srebra koji se stvaraju u vodi mogu imati baktericidni učinak.
Željezni čajnik
1. Kuhani čaj je mirisniji i blaži. Vrelište vode u željeznom loncu je visoko, a korištenje vode visoke temperature za pripremu čaja može potaknuti i poboljšati aromu čaja. Posebno kod starog čaja koji je dugo odležavao, voda visoke temperature može bolje osloboditi njegovu inherentnu aromu starenja i okus čaja.
2. Kuhani čaj je slađi. Voda s planinskog izvora filtrira se kroz sloj pješčenjaka ispod planinske šume, a sadrži elemente u tragovima, posebno ione željeza i vrlo malo klorida. Kvaliteta vode je slatka, što je čini najidealnijom vodom za pripremu čaja. Željezni lonci mogu otpuštati tragove željeznih iona i adsorbirati kloridne ione u vodi. Voda prokuhana iz željeznih lonaca ima slične učinke kao i voda s planinskog izvora.
bakreni lonac
Metalni čajnici razgrađuju malu količinu metalnog materijala tijekom procesa kuhanja. Bakreni čajnici također oslobađaju tragove bakra na određenoj temperaturi, što je vrlo korisno za tijelo.
1. Poboljšava anemiju. Bakar je katalizator za sintezu hemoglobina, a anemija je česta hematološka bolest, uglavnom pripada anemiji zbog nedostatka željeza. Međutim, još uvijek je 20% do 30% anemija zbog nedostatka željeza gdje je konvencionalna terapija željezom neučinkovita zbog nedostatka bakra u mišićima, što izravno utječe na sintezu hemoglobina i otežava poboljšanje anemije. Pravilna suplementacija bakrom može poboljšati neke anemije.
2. Sprječavanje raka. Bakar može inhibirati proces transkripcije DNK stanica raka i pomoći ljudima da se odupru raku. Neke etničke manjine u našoj zemlji imaju naviku nošenja bakrenih privjesaka, bakrenih ogrlica i drugog bakrenog nakita. U svakodnevnom životu često koriste bakreni pribor poput lonaca, šalica i lopata, što rezultira niskom učestalošću raka u tim područjima. Osim toga, nedostatak bakra uzrokuje i adolescentnu sijedu kosu i vitiligo.
Keramički čajnik
Porculanski čajni setoviNe upijaju vodu, imaju jasan i dugotrajan zvuk te su cijenjeni zbog svoje bijele boje. Mogu odražavati boju čajne juhe, imaju umjeren prijenos topline i izolacijska svojstva te ne podliježu kemijskim reakcijama s čajem. Pripremom čaja mogu postići dobru boju, aromu i izvrstan izgled, što ih čini prikladnima za pripremu lagano fermentiranog i jako aromatičnog čaja.
Stakleni čajnik
Thestakleni čajnikIma prozirnu teksturu, brz prijenos topline i nije prozračan. Kada se čaj kuha u staklenoj šalici, listići čaja se pomiču gore-dolje, postupno se rastežu, a boja čajne juhe može se vidjeti na prvi pogled tijekom cijelog procesa kuhanja. Nedostatak je što se lako lomi i vruće je za rukovanje, ali je jeftin i visoke kvalitete.
Vrijeme objave: 05.09.2023.